Home Alledaagse problemen Ik heb geen kookroom, waarmee kan ik het vervangen?

Ik heb geen kookroom, waarmee kan ik het vervangen?

by Eric

U bent hier. Je bent aan het koken, maar merkt dat je de kookroom hebt gemist. Er is geen kookroom in huis! Mogelijk kunt u niet naar de supermarkt gaan. Koken is soms geïmproviseerd, omdat je niet altijd alles hebt wat je nodig hebt om een ​​compleet gerecht te maken. Met deze alternatieven zet je een maaltijd op tafel. In dit artikel lees je alles over het koken van slagroomvervangers.

Alternatieven voor kookroom

Als u thuis geen gezichtscrème gebruikt, zijn er veel alternatieven om eetbare gezichtscrème te vervangen. Verse room is de beste vervanging voor kookroom. Karamelroom, (koffie) melk, yoghurt en roomkaas zijn ook goede vervangers voor kookroom.

Gebruik ongezoete slagroom in plaats van kookroom

Eetbare room kan gemakkelijk worden vervangen door ongezoete slagroom. Dit komt doordat kookroom een ​​gezonde variant is van slagroom (de mate waarin deze gezond te houden is). Het is hetzelfde product, maar met een lager vetpercentage. Het vetpercentage van verse room is minimaal 35% en het vetpercentage van kookroom is 20%.

Door het hoge vetgehalte is slagroom gemakkelijk te kloppen. Omdat kookroom minder vet bevat, kan deze niet worden opgeklopt. Dit komt doordat het vet in de kookroom is vervangen door verschillende bindmiddelen en smaakstoffen. Door slagroom te gebruiken, worden uw gerechten romiger en gladder. Hiervoor kun je melk of water en wat maizena toevoegen.

white round ceramic plate with white cream

Gebruik roomijs in plaats van roomijs

U kunt ook banketbakkersroom gebruiken in plaats van kookroom. Net als bij slagroom is ook het vetgehalte in slagroom hoger, zo’n 35% tot 45%. Hierdoor heeft de slagroommilkshake ook een romige smaak en is deze gemakkelijk te vervangen door kookroom. Bijkomend voordeel is dat de pannenkoeken door het vetpercentage niet zo snel stollen en je hem zowel in warme als koude gerechten kunt gebruiken. Hierdoor zijn cream milkshakes zeer geschikt en is kookroom prima te vervangen door producten en 

Kookroom vervangen door yoghurt

in sommige gevallen is yoghurt ook een goede vervanger voor kookroom. Als u magere yoghurt gebruikt, is deze gezonder. Houd er echter rekening mee dat yoghurt een dunnere substantie heeft dan kookroom. Yoghurt heeft ook een zure smaak, dit product is alleen geschikt voor koude gerechten. Hoe hoger het vetpercentage in het product, hoe geschikter het is voor warme gerechten..

Gebruik melk in plaats van kookroom

Als je thuis geen bakolie hebt, kun je ook melk gebruiken in plaats van bakolie. Het enige verschil is dat melk een laag vetgehalte heeft in vergelijking met eetbare room. Hierdoor is melk in vergelijking met andere varianten enigszins ongeschikt als vervanger van kookroom. Het is moeilijk om met melk een romige textuur te vormen. Je kunt ook kokosmelk gebruiken in plaats van kookroom.

Gebruik koffiemelk in plaats van kookroom

Kookroom kan de koffiemelk gemakkelijk vervangen. Als u koffiecreamer gebruikt in plaats van room, moet u met een aantal zaken rekening houden. Als u koffiemelk gebruikt in plaats van saus of soep, moet u ervoor zorgen dat u deze niet opnieuw hoeft te koken. Dit voorkomt condensatie.

Melk, Yoghurt, Drinken, Calcium, Glas

Gebruik roomkaas in plaats van kookroom

Als je thuis geen boter kookt, kun je ook roomkaas gebruiken. Roomkaas maakt uw gerechten romiger.

Wat is kookroom? 

Het vetgehalte van kookroom is 20%. Vind je dat het vetpercentage van kookroom te hoog is, dan kun je ook voor een lichtere variant kiezen. Door de verschillende ingrediënten zoals zetmeel en bindmiddel is het niet nodig om de kookroom te koken. Bij het maken van de saus zal deze op een gegeven moment dikker worden. Kookroom is een multifunctioneel product geschikt voor diverse gerechten. U kunt kookroom toevoegen aan de soep, of kookroom toevoegen aan de zoute taart of kruidensaus. 

Het verschil tussen kookroom en room 

Er is een verschil tussen gekookte boter en room. De kookroom bevat een bindmiddel. Dit heeft als bijkomend voordeel dat de crème niet stolt. Als u kookt met een andere soort room, kan deze condenseren. U kunt dit voorkomen door aan het einde van de schaal room toe te voegen zonder de saus op te warmen. U kunt ook andere bindmiddelen gebruiken, zoals maïszetmeel.

Melk, Glas, Vers, Gezonde, Drinken

Maak je eigen kookroom

Zelf kookroom maken is onmogelijk. Dit komt omdat kookroom de fermentatie van melk is. Je kunt het dus niet zelf maken, je kunt het alleen in de supermarkt kopen. Als je kookroom wilt maken, is er nog een andere optie. U kunt de onderstaande stappen volgen, namelijk:

Stapsgewijze planning voor het bereiden van roomvervangers.

Stap 1: Smelt de boter in de pan.

Stap 2: Voeg bloem toe en blijf roeren tot het mengsel niet klonterig is.

Stap 3: Voeg melk en vloeibare room toe.

Stap 4: Verhit het geheel en breng op smaak met wat kruiden.

Kan ik kookroom vervangen?

Ja dit kan! Er zijn verschillende opties om te vervangen. Kijk hier wat je daar voor kan gebruiken.

Is yoghurt een kookroom vervanger?

Ja dit is zeker een vervanger.

Kan ik roomkaas gebruiken om kookroom te vervangen?

Ja dit is een vervanger. Er zijn wel betere producten om te gebruiken. Klik hier om te kijken welke.

Wat is kookroom?

Klik hier voor de precieze uitleg.

Kan ik zelf kookroom maken?

Dit kan niet. Je kan wel een vervanger maken. Klik hier om te kijken hoe je dit doet.

You may also like